Tapioka-pêrels
- HALAAL
10 day money back guarantee.
We are committed to providing the highest quality products, and we stand by our promise of excellence. If your order does not meet your expectations please let us know.
Tapioka is 'n stysel wat uit die kassawewortel onttrek word en as 'n verdikkingsmiddel in baie kosse gebruik word en in meel verwerk kan word (dit het 'n soortgelyke tekstuur as mielieblom) en word dikwels in glutenvrye brode gebruik. Tapioka kan ook in klein pêrels verwerk word, soos ons pêrels hierbo. Persoonlik hou ons daarvan die beste in pêrels en in 'n lang glas melkerige borreltee, smul!
Elke 290 g swart tapiokapêrels sal 2 volle koppies gaar boba-pêrels maak, wat genoeg is vir 8 borreltee.
Kookinstruksies:
1. Voeg water by die pot en bring tot kookpunt (Gebruik 8 dele water tot 1 deel tapioka.) 2. Sodra die water kook, voeg jou tapioka by en roer dadelik met 'n houtlepel totdat die tapioka dryf. 3. Verlaag die hitte tot 'n prut en laat die tapioka vir 35 minute kook, roer af en toe (+- elke 10 minute). 4. Na 35 minute, verwyder die pot van die hitte en bedek met 'n deksel. Laat dit vir nog 15 minute staan. 5. Dreineer die gaar boba in 'n vergiettes en spoel deeglik af met koue lopende water. 6. Plaas gaar boba in 'n opberghouer en voeg genoeg suikerstroop by om dompel al die tapioka onder.
*Om suikerstroop te maak, voeg 1 deel suiker by 1 deel water in 'n pot en bring tot kookpunt. Roer die pot aanhoudend totdat alles suiker opgelos is, verwyder dan onmiddellik van die hitte.TAPIOKA BERGINGSINSTRUKSIES:
Ongeopende Tapioka-pêrels:
- Bêre in 'n koel, droë plek: Hou die ongekookte tapiokapêrels in hul oorspronklike toestand. Bêre hulle in 'n koel, droë plek weg van direkte sonlig en vog. 'n Spens of kas is ideaal.
- Vermy verkoeling: Moenie ongekookte tapiokapêrels in die yskas bêre nie, aangesien die vog kan veroorsaak dat hulle klonte of bederf.
- Raklewe: Gaan die verpakking na vir die beste voor-datum.
Geopende Tapioka-pêrels:
- Oorplasing na 'n lugdigte houer: Nadat die pakkie oopgemaak is, plaas die oorblywende tapiokapêrels in 'n lugdigte houer of hersluitbare plastieksak. Dit sal help om hulle teen vog en lug te beskerm, wat kan veroorsaak dat hulle bederf of muf word.
- Bêre in 'n koel, droë plek: Hou die houer of sak in 'n koel, droë plek, soos 'n spens of kas. Maak seker dat dit weg is van direkte sonlig, hitte en humiditeit.
- Gebruik binne 2 weke: Terwyl ongeopende tapiokapêrels tot 9 maande kan hou, moet oopgemaaktes ideaal gesproke binne 2 weke gebruik word vir die beste gehalte. Kontroleer die pêrels gereeld vir enige tekens van bederf, soos 'n slegte reuk, muf of verkleuring.
Gekookte Tapioka-pêrels:
- Gebruik onmiddellik: Vir die beste tekstuur en geur moet gekookte tapiokapêrels binne 4-6 uur na kook gebruik word.
- Berging vir korttermyngebruik: As jy gekookte tapiokapêrels vir 'n kort tydperk (tot 24 uur) moet bêre, plaas dit in 'n houer met 'n klein hoeveelheid suikerstroop of water om hulle klam te hou. Bedek die houer met 'n deksel of kleefplastiek en bêre dit by kamertemperatuur.
- Opwarming: Indien gebêre, kan die pêrels hard word. Om hulle sag te maak, verhit hulle vir 'n paar minute in kookwater totdat hulle hul taai tekstuur herwin.
- Vermy verkoeling: Moenie gekookte tapiokapêrels verkoel nie, aangesien hulle sal verhard en hul taai konsekwentheid verloor.
